gemini_women (gemini_women) wrote,
gemini_women
gemini_women

Обезжиренное и GI

При прочих равных гликемический индекс обезжиренных продуктов выше, чем полноценных. Кроме того, что жир вообще нужен, и для сердца нужен, и для мозга нужен, и для нервов нужен, но в разумных количествах нужен, замещение жиров углеводами (как правило, быстрыми) только усугубляет.

И чтоб два раза не вставать. Вот тут ссылка на английском, где даны не только гликемический индекс (GI) и гликемическая нагрузка (GL), но и порция, на которой это расчитано: http://alsearsmd.com/glycemic-index/

Недавно прочитала забавную вещь. Некая группа исследователей задалась целью в очередной раз выяснить, почему американцы толще европейцев, например, французов. Большой разницы в диетах не нашли. Физическая нагрузка тоже как-то несильно, по их мнениям, влияет. Нашли разницу в порциях. Сравнили порции в ресторанах, причем сравнивали аналогичные рестораны, типа китайский с китайским, итальянский с итальянским, обычный с обычным, и в среднем в американских ресторанах порции были в полтора(!) раза больше. Вывод: надо меньше жрать.
Tags: еда, ресурсы: здоровье, талия и нервы
Subscribe

  • Хищник, в которого верю

    Смотрим "Death in Paradise" — английский детектив, где события происходят на карибском острове. Надо сказать, жуткое место, эти острова, все время…

  • ...хренею, дорогая ре...

    Из последнего письма Эволюции. "А потом я сдавала на права, никак не могла сдать на ручной передаче и Дмитрий мне эти права подарил. На день…

  • Нет, все-таки Молния

    Извините, я опять. Все-таки похоже на то, что я Молния. Нос, близко посаженные глаза, общая тяжесть лица — это Д. Физиономия круглая, черты…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments